Ingrédients
200 g de filet de cabillaud ou de dorade
100-120 g de crevettes
8 tomates cerises
2 petites courgettes
½ gousse d'ail, selon vos goûts
100 g de chapelure
1 cuillerée de persil haché
3 cuillères à soupe d'huile d'olive extra vierge
Sel, poivre
Salade mixte

Préparation
Hachez le filet de poisson, décortiquez les crevettes en laissant la queue.
Coupez les courgettes en rondelles et lavez les tomates cerises.
Préparez les brochettes en alternant les aliments dessus.

Dans un bol, mélangez la chapelure avec le persil et l'ail haché, puis ajoutez l'huile, le sel et le poivre.
Versez la chapelure sur une assiette et passez-y les brochettes pour paner chaque côté.

Placez les brochettes sur la lèchefrite recouverte de papier sulfurisé et cuire à 180 °C pendant 15-16 minutes.
Sortez du four et servir les brochettes accompagnées d'une salade mixte.

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