Réalisez un rôti de bœuf exceptionnel avec notre four à gaz multifonction AFSCW21WHN, conçu pour offrir une cuisson parfaite grâce à ses technologies innovantes.

Ingrédients :

• 1 rôti de bœuf (environ 1,5 kg)
• 2 gousses d'ail
• Romarin frais
• Sel et poivre
• Huile d'olive

Préparation :

Préchauffez votre four à gaz Airlux AFSCW21WHN à 180°C. Pour une cuisson homogène et un rôti parfaitement doré, utilisez la fonction de chaleur tournante de votre four à gaz AFSCW21WHN. Cette technologie garantit une distribution uniforme de la chaleur et une cuisson précise. Pelez et émincez les gousses d'ail. Frottez le rôti de bœuf avec les morceaux d'ail, le romarin, le sel et le poivre puis arrosez d'un filet d'huile d'olive pour une meilleure répartition des saveurs.Placez le rôti de bœuf assaisonné dans un plat allant au four puis enfournez le dans le four préchauffé. Laissez cuire pendant 1h30 pour obtenir une viande juteuse et tendre.

Une fois la cuisson terminée, sortez le rôti du four et laissez-le reposer pendant 10 minutes avant de le découper. Cela permet aux jus de bien se répartir dans la viande. Servez votre rôti de bœuf accompagné de légumes rôtis ou de pommes de terre pour un repas complet et savoureux.

Les conseils de notre équipe :

🍖Optez pour un morceau de bœuf de qualité pour garantir la tendreté et la saveur du rôti.

👨‍🍳Pour une touche gourmande, ajoutez des légumes de saison comme des carottes nouvelles, des oignons ou encore des petits pois dans le plat de cuisson.

🔥Utilisez un thermomètre à viande pour vérifier la température interne du rôti. Pour une cuisson saignante, la température doit atteindre environ 55°C, pour une cuisson à point, environ 65°C.

 

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