Ingrédients (pour 6 personnes)

Pour le biscuit moelleux :

• 4 œufs
• 120 g de sucre
• 120 g de farine
• 1 pincée de sel

Pour la ganache chocolat :

• 150 g de chocolat noir
• 100 ml de crème liquide entière

Pour la décoration :

• Œufs en sucre ou en chocolat
• Copeaux de chocolat ou vermicelles colorés

 

Préparation

Préparation du biscuit : Préchauffez votre four Airlux en sélectionnant la fonction "chaleur tournante" à 180°C. Grâce au préchauffage rapide automatique, votre four atteint rapidement la température idéale pour un biscuit parfaitement doré.

Fouettez les œufs avec le sucre jusqu’à obtenir un mélange mousseux. Incorporez délicatement la farine et le sel. Versez la pâte dans un moule beurré (de préférence en forme de couronne pour l’effet « nid »). Enfournez pendant 25 minutes. Le four Airlux assure une cuisson uniforme, sans surcuisson sur les bords.

Ganache fondante : Faites chauffer la crème, versez-la sur le chocolat en morceaux, laissez fondre puis mélangez pour obtenir une ganache lisse. Laissez tiédir.

Montage : Une fois le gâteau refroidi, garnissez le centre de ganache. Décorez de petits œufs et de copeaux de chocolat pour recréer l’effet « nid de Pâques ».

✨ Astuce Airlux : Grâce à l'écran tactile intuitif de votre four AFP211, vous pouvez facilement programmer le temps de cuisson et bénéficier d’un arrêt automatique. Résultat : un dessert impeccable, sans stress.

🐣 Alliez tradition et design : ce nid de Pâques mettra autant en valeur votre table que les lignes élégantes et modernes de votre four Airlux, pensé pour sublimer toutes vos créations culinaires.

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