Recette de pot-au-feu mijoté à la perfection grâce aux technologies de notre table ATIF930BK

Ingrédients

• 1 kg de jarret de bœuf
• 6 carottes
• 4 poireaux
• 1 céleri-rave
• 3 navets
• 1 bouquet garni, sel, poivre,
• 3 clous de girofle
• 1 oignon
• 4 pommes de terre

Préparation

Épluchez les légumes et coupez-les en gros morceaux. Piquez l’oignon avec les clous de girofle.

Préparation rapide grâce au Booster : Placez la viande dans un grand faitout, recouvrez d’eau froide et portez à ébullition rapidement grâce à la fonction Double Booster. Écumez soigneusement.

Mijoter en douceur avec l’automatisme de cuisson : Ajoutez l’oignon, le bouquet garni, et les légumes sauf les pommes de terre. Réglez la puissance au niveau 3 pour un mijotage lent et constant grâce à l’automatisme de cuisson. Laissez cuire 2h30. Ajoutez les pommes de terre 30 minutes avant la fin de la cuisson.

Une fois prêt, utilisez la fonction maintien au chaud (70°C) pour garder votre pot-au-feu à température idéale jusqu’au moment de servir.

 

La magie de l’ATIF930BK au service de votre recette

Booster et Double Booster : Gagnez du temps en portant rapidement à ébullition vos bouillons. Parfait pour préparer les bases de vos plats en un instant.

Fonction Bridge : Combinez deux zones de cuisson pour accueillir votre faitout familial. Une flexibilité sans égal pour les grands plats !

Automatisme de cuisson : Laissez la table gérer la montée en température et le mijotage lent, pour une cuisson douce et homogène, idéale pour attendrir viandes et légumes

Maintien au chaud : Gardez votre pot-au-feu à la température parfaite (70°C) jusqu’à ce que vos invités soient prêts à passer à table.

 

Avec l’ATIF930BK, la cuisine devient un véritable plaisir. Revisitez vos plats d'antan avec une technologie de pointe et impressionnez vos convives sans effort ! 

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