Fatigué de la question récurrente "Qu'est-ce qu'on mange ce soir ?" après une longue journée ? Découvrez le batchcooking, la solution miracle pour alléger votre semaine ! Cette méthode, adoptée par de nombreux gourmands bien organisés, consiste à cuisiner en une seule session pour toute la semaine. Le résultat : plus de stress, des repas variés et équilibrés à portée de main, et tout cela avec un gain de temps considérable.

Le concept de batchcooking est popularisé par des experts comme Caroline Pessin, dont le livre Batch Cooking : Je cuisine une fois le week-end pour toute la semaine propose des recettes simples et accessibles pour ceux qui veulent optimiser leur temps en cuisine sans sacrifier la qualité de leurs repas. En quelques heures, vous préparez des ingrédients de base que vous assemblez facilement en différents plats au cours de la semaine. Airlux, expert des appareils encastrables, vous offre le soutien parfait pour un batchcooking réussi. Nos fours multifonctions, plaques de cuisson et hottes transforment chaque session de cuisine en un moment de plaisir.

Imaginez cuire vos légumes au four, faire rôtir un poulet et préparer une sauce maison, tout en gardant votre cuisine impeccable grâce à nos hottes au design discret mais ultra-performant. En plus de vous faire gagner du temps, le batchcooking vous permet de mieux manger. Comme le souligne un article de Top Santé, en planifiant à l'avance, vous évitez les plats industriels et les excès, tout en contrôlant la qualité des ingrédients que vous utilisez​. Le site Papilles & Pupilles ajoute que cette méthode est un excellent moyen de réduire le gaspillage alimentaire, en utilisant efficacement chaque ingrédient​.

Idées de recettes pour une semaine de batchcooking

Lundi – Poulet rôti et légumes au four
Préparez un grand poulet rôti au four Airlux, accompagné de carottes, courgettes et pommes de terre.

Mardi – Salade de quinoa, légumes rôtis et feta
Avec les légumes rôtis de la veille, ajoutez du quinoa cuit à l'avance et un peu de feta émiettée. Vous obtenez une salade fraîche et nourrissante, prête en quelques minutes.

Mercredi – Curry de pois chiches et épinards
Ce curry végétarien est parfait pour être préparé à l’avance. Réchauffez-le rapidement sur votre plaque Airlux et servez avec du riz basmati cuit le week-end.

Jeudi – Wraps au poulet et sauce yaourt
Réutilisez les restes de poulet rôti dans des wraps, avec une sauce légère à base de yaourt et quelques crudités.

Vendredi – Poêlée de légumes sautés aux nouilles
Sauter quelques légumes frais ou ceux qui vous restent avec des nouilles, un peu de sauce soja et d’huile de sésame. Ajoutez éventuellement du tofu ou des restes de viande pour compléter.

Samedi – Lasagnes végétariennes
Préparez des lasagnes avec une sauce tomate maison, des épinards et de la ricotta. Faites cuire vos lasagnes dans votre four encastrable Airlux et congelez une partie pour un repas facile la semaine suivante.

Dimanche – Velouté de légumes de saison
Récupérez tous les légumes restants de la semaine pour en faire un velouté. Simple, efficace et parfait pour réchauffer votre soirée dominicale.

 

Avec Airlux, chaque session de batchcooking devient une véritable expérience culinaire. Que vous soyez un chef en herbe ou simplement à la recherche de simplicité, nos appareils sont là pour vous accompagner. Grâce à eux, cuisiner à l’avance n’a jamais été aussi facile et agréable !

 

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